2025年5月29日放送　11:54 - 12:13　フジテレビ
ぽかぽか 夏直前！食欲マシマシ料理実演連発SP

菰田欣也が冷やし中華を作る。キュウリはピーラーで3か所ほど皮をむくと安定して切りやすくなる。卵に水溶き片栗粉を入れると焼き上がりしっとりふわふわになる。ハムは水洗いすると剥がれやすくなる。両端を切り長方形にしてから細切りにすると大きさが均一になりきれいになる。冷やし中華の麺は常温の水で洗う。菰田流市販の冷やし中華を絶品にする方法はタレに100％グレープフルーツジュースを入れるだけ。

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キュウリ冷やし中華