午後LIVE ニュースーン ト～クシュン
関西国際空港の年間利用客は3100万人、うち外国人は約6割。気軽に和食を楽しめるフードコートはひときわにぎわっている。それぞれのメニューに使われている食材をピクトグラムで示している。アレルギー、宗教的、文化的な理由で避けたいものがある人にとって重要。食材のピクトグラムを作ったのは神戸のスタートアップ企業の代表・菊池信孝さん。20か国、1500人にアンケートを取りながら作り上げた。一番苦労したのは乳製品のピクトグラム。万博を控えた関西を中心に全国1600の店や施設で導入されている。