2025年1月21日放送　19:39 - 19:44　テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会 出川一茂ホラン☆フシギの会

北々亭 山鼻店を訪れた。北海道の茶碗蒸しには栗が入っている。フタを大きくする理由の1つは気密性が高くなるためなめらかに仕上がる。「茶碗蒸しのフタが器より大きい理由とは？」と出題。

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