姫路のタマゴ

2025年9月6日放送 9:30 - 9:42 テレビ朝日
食彩の王国 (食彩の王国)

姫路市に日本一のタマゴ「夢王」がある。喜三郎農場では夢王を毎週土日40食限定で食べられる。ホテルニューオータニでは夢王を使ったオムレツ、キッチンしまだでは夢王を使ったスコッチエッグ、クラテラスたつのでは夢王を使ったプリンを1日16食限定で提供。
夢王を生産している藤橋商店ではモーツァルトの曲を鶏に聴かせている。9羽単位でケージ飼いし衛生管理を徹底することで生臭さのないタマゴになる。エサは一般的なタマゴは13~15種類の配合だが夢王は31種類。藤橋商店は110年続く飼料問屋で知識と経験でベストな配合になっている。


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