外食だけでなく家でつくる“おうちカレー”も高騰していて、自宅で作るカレーの費用を算出し食卓に与える物価の影響を示した「カレーライス物価指数」は、過去10年で最高値を更新。去年の同じ時期と比べ80円値上がりしていて、今後も最高値を更新し続ける予想が出ている。逆風をものともせず、お手頃価格で提供する店がある。チキンカレー、500円。給食産業で培った安くて大量に製造する作り方でコストを削減。利益はほかのメニューで出しているという。都内のスーパーでも正月明けの需要を見込んでセールを実施。去年の同じ時期と比べて、レトルトカレーはおよそ5割、カレーのルーは2割ほど売り上げが伸びているという。

キーワード

コモディイイダ帝国データバンクジャガイモタマネギ鶏肉お好み焼き荒川区（東京）千代田区（東京）手羽元唐揚げ牛肉新橋（東京）欧風カレーソレイユカレーライス物価コモディイイダ町屋店ひなたぼっこチキンカレービーフカレー