スーパーJチャンネル 追跡
ウワサのやりすぎ食堂を大調査。東京・清瀬市にある客を困らせるウワサの店。清瀬駅から歩いて1分、創業して55年になるみゆき食堂。壁に貼られたメニューは約250。メニューが多すぎてなかなか注文できないお店。厨房で腕を振るうのは店主・尾崎彰一郎さんと妻・由美子さん。昼時はいつもいっぱいの人気店。タダでさえメニューが豊富なのに裏メニューまである。みゆき食堂店主・尾崎彰一郎さんと妻の由美子さんが厨房で腕を振るう。お昼時に娘の彰代さんが接客をサポートしているが、注文が錯綜。チキンカツを作らなくてはいけないのにトンカツを揚げてしまった。ブロッコリーの在庫がなくなり買い出しに。この日のランチタイムには59種類の料理を提供。経費を抑えるためスーパーや市場を回って仕入れ。なぜ約250種類に増やしたのか。尾崎彰一郎さんは、全部アレンジする、ちょっと加えたら違う名前になると話す。「ミルフィーユとんかつ定食」「もやぴりラーメン」「スパゲティナポリタン」「カツカレー」「うそ焼き」「カレーラーメン」「ひややっこ」「ゆどうふ」「いりどうふ」「とうふステーキ」「カリフラワーの天ぷら」を紹介。