米農家への直接買い付けと年間契約が人気を集めている。品不足から5キロ8500円の有機栽培の高級ブランド米にも問い合わせが殺到している。全国の飲食店ではご飯大盛りを一時中止するところが増えている。普段のこの時期には米であふれる産地の直売所でも米が少ない状態。こうした中、年間契約をする人が増えている。

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コシヒカリ香取市（千葉）ふさおとめ浅野ファームやます蔵 風土村ほんだ農場