広がれ!ごま作りの輪 埼玉 金ごま

2026年10月6日放送 1:36 - 1:41 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)

鈴木さんは5年前から国産ごま栽培の活動報告会を行っていて、ごま生産者・田中莉枝子さんは鈴木さんのもとで学び今年から独り立ち。農作業のあとごま料理に挑戦し、埼玉の郷土料理・冷や汁を作り「冷や汁うどん」が完成。


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ごま冷や汁埼玉県冷や汁うどんたまねぎきゅうり金ごまおはぎ

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