ジョブチューン 超一流スイーツ職人がジャッジ ミニストップ従業員 イチ押し商品TOP10
ミニストップVS超一流スイーツ職人。第1位は「北海道ミルクソフト」。創業から45年販売してきた看板商品「ソフトクリームバニラ」が元で、5年前の初ジャッジでも6人が合格を出した。今年は原料から一新してリニューアル。開発担当はジャッジ初参戦の入社2年目の内田さん。元々パティシエで、2023年のジョブチューンを見て中里さんの考え方に感動してミニストップに入社した。改良点は生クリームの配合量を2倍にし、北海道産生乳よりも旨味が強い十勝産生乳を使用した。審査の結果、職人4人が上げた時点で合格2、不合格2だった。