1000円料理王決定戦 1000円料理王決定戦
惣菜・べんとうグランプリ日本一、平田宗子が作るのは最強の西京焼き。みそ・ミルク・はちみつを同量を混ぜて漬け汁を作り魚などを漬け込んでいく。通常より多いはちみつの効果で1時間でも味がつく。味噌を拭わずそのままオーブンで220Wで10分焼く。サラダの作り方を紹介。湯通しした水菜と切り干し大根を混ぜ合わせて、生姜・ニンニク・油・すりゴマなどを混ぜた特製ドレッシングを合わせる。大根の揚げ煮の作り方を紹介。鍋に注いだ油に大根を入れて短時間で味が中まで染み込む。揚げてから3分レンジにかける。だしに大根おろし・片栗粉を混ぜあんを作る。卵焼きは卵1個に対しだしを10cc入れる。値段は760円。