今週は愛知県。2時間待ちの名物ひつまぶしとは？2人が訪れたのは愛知・名古屋市の「あつた蓬莱軒 本店」は創業約150年、ひつまぶし発祥といわれるお店。名物のひつまぶしを求めて多い日には1000人以上が来店する。使用するのは三河一色産のうなぎ、150年以上つぎ足しの秘伝のたれを何度もつけて焼き上げる。若女将のご褒美は牛肉ステーキ、リクエストは「ひつまぶしのように何度も楽しめる料理がうれしい」とのこと。

キーワード

あつた蓬莱軒 本店名古屋市（愛知）サーロインステーキ愛知県牛肉三河一色（愛知）うなぎひつまぶし