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高知県の山あいに、おすそわけしてもらった規格外や売れ残りの食材を使って料理を提供する「おすそわけ食堂まど」がある。食堂を切り盛りする陶山智美さんを取材。陶山さんは鳥取県湯梨浜町出身。農業を学ぶため大学進学を機に高知県に来たが、そこで農業実習でフードロスの問題と直面したことが店を開くきっかけになったという。去年の春からは、交流の場になればと週に1回食堂の場所を開放。宿題やおしゃべりをしに来る子どもたちが増えた。以前は1人でできることには限界があり、心の余裕がなくなってしまうときもあったが、食堂に来てくれる人たちが心の支えになったという。