他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月17日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

備蓄食として注目が高まる「パンの缶詰」。保存料は入っていないのに賞味期限は5年。このパンの製造工程について月刊食品工場長・木下猛統統括デスクの取材に同行した。世界で初めてパンの缶詰を開発した栃木県那須塩原市のパン・アキモト。パン・アキモトの缶詰パンにはブルーベリー、ストロベリー、オレンジなどの味がある。パン・アキモトでは味を変えずに長持ちさせるために卵は不使[…続きを読む]

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2024年8月23日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8News わかるまで解説

和田由貴のスタジオ解説。きょうのテーマは「“秋の味覚”価格に異変・サンマ豊漁も猛暑で果物に影響か」。サンマの価格ダウン。今月16日、北海道・根室市の花咲港でサンマ初水揚げ67トンで去年の140倍。去年は1キロ14万400円（過去最高）、今年は1キロ724円で200分の1。販売価格は根室市で1尾80円、札幌市で1尾18円、東京・品川区の鮮魚店で1尾108円。安[…続きを読む]

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2024年8月20日放送　22:58 - 23:06　テレビ東京

みどりをつなぐヒト（みどりをつなぐヒト）

今回の「みどりをつなぐヒト」は、「No.97 筒井玲子」。今回のテーマは、「廃棄される干し芋の皮を使ったスナック」。茨城県・土浦市の「東京バル 新素材加工開発LAB」で、株式会社東京バルのCOOの筒井玲子さんに話を聞いた。この会社は、廃棄される干し芋の皮を使って、美味しくて栄養のあるスナックを作っている。そのスナック「皮いいね」が紹介された。茨城県では、干し[…続きを読む]

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2024年7月23日放送　7:45 - 8:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

フードロスの量は日本全体で推計523万トンに上ると言われている。横浜市営地下鉄・関内駅ではパンの自動販売機が設置されている。夜になるとパン屋のスタッフが商品を入れ、売れ残ったパンを定価の3割引きで販売している。売れ残ったパンの自動販売は横浜市などが今年、実証実験として始めた。連日完売する人気を集めている。実証実験の狙いはフードロスの削減。市は取り組みをパン以[…続きを読む]

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2024年6月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！おトクし放題ツアー！

最初の舞台は東京・足立区にあるスーパー「マルヤス」足立花畑店。マルヤスは賞味期限切れ商品専門の激安スーパー。賞味期限切れ商品の販売は食品衛生法で禁止されておらず、表示すれば販売可能だという。店頭に並べる前に社員で安全性を確認している。仕入れ先の会社「都商事」・蔡秀菊さんに話を聞く。最近では自治体の防災備蓄品や、コロナ感染者のために用意されていた食料品も賞味期[…続きを読む]

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