揚子江菜館

2026年9月26日放送 12:16 - 12:21 フジテレビ
ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ 神保町を正直に散歩してみよう

有吉さんらは揚子江菜館に訪れていた。つづいて冷やし中華五色涼拌麺が出来上がった。透明で細長いものは糸寒天、茶色く細長いものはたけのこが入っていた。名物の冷やし中華は甘く独特な味わい。酸味が強くなく麺が細いので食感が良いなどと話した。この冷やし中華は具材で四季折々を表現している。チャーハンはパラパラで玉子の味もしっかりしている。池波正太郎さんが愛した上海式肉焼きそばはシンプルで昔ながらの味わいで、野菜も甘く美味しいと話した。


キーワード
揚子江菜館上海式肉焼きそば冷やし中華五色涼拌麺揚子江炒飯

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