2025年8月3日放送　1:29 - 1:33　TBS
カバン持ちさせて下さい！ 外食業界を変える新ビジネス

シコメルフードテック社は、飲食店やホテルの料理の仕込み代行を手掛ける会社。全国250の食品工場と提携し、飲食店から預かったレシピを工場で再現。工場で一部の工程を担い、飲食店での仕込み時間を削減する狙い。これまで計2000以上の飲食店でレシピを再現。

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