2025年6月8日放送　10:24 - 10:30　テレビ朝日
プラチナファミリー 小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見

1984年ごろは空前の焼酎ブームで、日本酒業界全体が落ち込んでいた。酒造りの要の杜氏がいなくなり、わずか5人の社員で酒造りを開始した。旭酒造をどん底のピンチから救ったのはデータ管理。獺祭は口コミで美味しさが広がり、世界中で愛される日本酒になった。ニューヨークでの新たな獺祭造りや宇宙空間での酒造りに挑戦している。

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旭酒造ニューヨーク（アメリカ）山口県東京都獺祭