2024年11月17日放送　10:33 - 10:41　テレビ朝日
リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん （リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）

大塚にんじんを使ったドレッシングが人気だというレストラン「New Port」にやってきた。「山梨ブランド魚「富士の介」と山梨野菜のカルパッチョ」にドレッシングをかけて味わった。家庭で作れる大塚にんじんドレッシングを紹介した。にんじんをすりおろしたら、塩・レモン汁・コショウ・らっきょうの付け汁・マーマレードジャムを合わせる。合わせた調味料にオリーブオイルを少しずつ加える。すりおろしたにんじんを混ぜ合わせる。

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