日村×鈴木亮平×江口洋介×菜々緒 【福岡】名物!創業80年「原口商店」の明太子

2025年7月27日放送 19:12 - 19:16 TBS
バナナマンのせっかくグルメ オール初出し!日本全国で爆食旅

続いてやって来たのは原口海産物専門店。日村さん行きつけの店なのだといい、「辛口明太子」は国産たらこを厳選した唐辛子で味付けし、羅臼昆布の出汁を合わせている。糸島の青唐辛子を合わせた「青唐辛子明太子」や「明太子のアヒージョ」もある。日村さんが購入したのは柚子胡椒を合わせて塩辛ふうに仕上げた「柚子いか明太子」と、サバの中に明太子を詰め込んだ「寒さば明太」。「柚子いか明太子」は噛むほどに旨味が広がるのが特徴。「寒さば明太」は油の乗りが絶妙という。


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