2025年8月28日放送　9:23 - 9:34　NHK総合
あさイチ いまオシ！LIVE

東京・港区でマイだしパックづくりが体験できるだし専門店を紹介。かつお・煮干し・野菜など選りすぐりのだし素材36種類が並ぶ。かつお節を中心にイノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸を取れるバランスにするのが基本。

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港区（東京）