東京 府中 Ramen Rouge 4/5 天才職人が作るかえしを使わないスープ

2025年8月17日放送 20:18 - 20:23 TBS
坂上&指原のつぶれない店 ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え

武蔵野台駅の車返団地にある「Ramen Rouge」。「特製鴨上湯そば」のチャーシューは自家製の豚と鴨。スープにはかえしを使わず、フランス原産の2種類の鴨のガラに手羽元、干し椎茸などの具材を炊き込んで作る。


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