愛媛・松山市でお昼ご飯を見せてくれる徳田さんのお宅へ。毎年作っているという自家製の梅酢に砂糖・しょうゆ・みりん加えて、タコ・ワカメ・タマネギをなじませて酢の物を作った。もう1品はキャベツとニンジン、豚肉を顆粒だしで炒め、水を入れて豆腐・松山あげを加えて麦味噌を溶かした豚汁。さらに牛カルビの焼肉も追加してお昼ごはんが完成。

キーワード

ニンジンタマネギワカメ豚ひき肉キャベツタコ牛カルビ肉松山市（愛媛）鮭の塩焼き牛カルビ焼き肉梅酢入りポテトサラダ麦味噌の豚汁自家製梅酢の酢の物