油断大敵!10月が最多 食中毒に注意 秋に増加する3つの原因

2025年9月25日放送 7:17 - 7:18 日本テレビ
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厚生労働省が発表した食中毒の月別発生件数の平均で、直近5年間で一番多い月は10月だという。食品微生物センター・山口さんによると、猛暑・寒暖差で免疫力が下がっていること、原因となる食材の増加、行楽シーズンとのことでお弁当が10月に食中毒が多いわけだという。


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厚生労働省食品微生物センターサンマ食中毒きのこ山口憲太

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