真空レンズ ワンオペ店に密着！
店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。営業は夕方から早朝まで。メニューは150種類。全て1人で調理。事前に仕込むのは餃子の餡のみで、ほかはその場で調理。1人目の客は千葉在住。常連客は全国にいる。名物はトマトチャーハン。客の要望でメニューを増やしてきた。大谷焼きそばは客の大谷さんが頼んでいた裏メニューがレギュラーになったもの。
店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。4人で来ていた客は若手芸人。近くにライブハウスが多いため芸人も多く来る。M-1グランプリで敗退した後輩を激励するために来た。店では洗い物を少なくするため使う皿は最小限。客の奥山さんはバンドマン。近くにライブハウスがあり、11時すぎにはライブ終わりのバンドマンで満席に。ナポリタンは常連だけの裏メニュー。無茶なオーダーでもできる限り対応。タクシーも捕まえてくれる。
店主の王さんが1人で切り盛りする高円寺の中華料理店「満州王」に密着。朝3時でも元気に対応。客の顔はすべて覚えている。過去にあった食い逃げは3回。4時に来た客は翌日昼から仕事。この日は営業12時間、料理53品・ドリンク32杯を提供した。