まもなく2月でバレンタインデーの季節も近づいているがチョコレートの原料となるカカオが高騰している。百貨店のバレンタイン商戦にも今年は変化が。カカオショックの影響などからお菓子系ショコラが多く登場している。高島屋ではバラの形のマドレーヌにチョコレートをかけた商品などチョコレートと他の菓子を組み合わせた商品が去年に比べおよそ2倍に増えている。帝国データバンクによると米やのりの他、キュウリやイクラといった具材の価格が高騰。今年の恵方巻の平均価格は去年の958円から136円上がり初めて1000円を超えた。
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