物価高や人手不足… 廃業した飲食店の味を復活

2024年3月8日放送 23:10 - 23:13 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト (ニュース)

東京商工リサーチが発表した2月の全国企業倒産は712件だ。2年近くで前の年より増え続けている。ヒタチエのフードコートでは2019年に閉店した中華料理店「えでん」のカレーライスを復刻した。ぐるなびは新たに出店するのが難しい小規模飲食店から以来を受けフードコートで販売する取り組みを進めている。


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ぐるなび東京商工リサーチ日立市(茨城)ヒタチエえでん

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