news every. 大盛りじゃないんです 仰天！具だくさんな店 第11弾！
JR南浦和駅から。創業1978年の「ぎょうざらーめん処興兵衛」。店主は2代目の松坂達憲さん。初代の父・松坂耕一さんも仕込みなどを手伝っている。メニューはどれもボリューム満点。「肉にらそば」「自家製ジャンボ餃子」などを紹介。具だくさんメニューは「肉メガ担々麺」。そびえ立つ肉みそは300g。父親から店を受け継いだ松坂さん。代替わりしてから力を入れてきたのが新メニューの開発。「豆乳らーめん」や「イタリア風チーズトマトらーめん」など新メニューを考案。その1つが「肉メガ担々麺」。松坂さんは以前から担々麺の肉みその量に不満があったため、肉みそを増やし、タワー状にした。