ウワサのお客さま 現存最古！江戸から続く伊勢ノ海部屋 絶品ちゃんこ＆背徳パーティー44kg
京の里が手にしたのは大量のバター。そこに刻んだニンニクやブナシメジなどのきのこを入れて、さらに追いバターを追加。仕上げに料理酒と醤油、ブラックペッパーで味付けしたらさらに追いバターを追加して超背徳バターキノコが完成。続いて厨房に立ったのは大綱。豚バラ肉を切り、中華鍋でにんじんとたまねぎを炒め、別の鍋に移し、焼きそばソースとカレー粉で味付け。味付けした具材を中華鍋でキャベツと炒めて、塩・コショウ、うどんを追加。特製焼きうどんが完成。夜の背徳メシ3品目は玉ねぎをみじん切りし、オリーブオイルで餡色になるまで炒め、パン粉を入れて、牛乳をいれて混ぜ合わせる。合びき肉5kgと卵、塩・コショウを入れたら米油を追加。最後にゼラチンの粉を入れた。