秋の味覚サンマが各地で大豊漁。都内の飲食店、漁師のあぶり家江古田店で話を聞いた。会田将治店長は「今年のサンマは大きい。（例年より）脂の乗りも全然違う」などと話す。安くて大きいサンマを目当てに客も増えているという。気象庁は先月29日、サンマの不漁の原因とされ、7年9カ月続いた黒潮大蛇行の終息を発表。サンマにとって良い環境が戻りつつあるという。一方で価格高騰が心配されるのが秋サケ。札幌市の初競りでは1キロあたり11万1134円と過去10年で最高値。

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