秋の3連休すぐ行ける!渋谷サクラステージ 一流シェフが手がける新業態ジビエピザ

2024年9月16日放送 12:48 - 12:51 日本テレビ
ヒルナンデス! 大解剖!渋谷2大最新スポット

渋谷サクラステージで今食べるべきオススメグルメを紹介。一行がやって来たのは表参道のフレンチ「LATURE」の新業態「Ciel Pizza」。こだわりは全て国産食材で作る日本発のオリジナルピザ。薪釜ではなく、ガス釜で焼き上げることで、食材の風味を薪の匂いが邪魔しないという。一行はシェフのこだわりが詰まった本格ピザ「シエルピザ」を堪能した。ここで「ピザに使われる自家製ソーセージは何のお肉?」というクイズが出された。正解は「イノシシ」。「シエルピザ」にはイノシシのソーセージとシカのサラミを使用している。


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