絶品 コシ強&モチモチ ちぢれ麺 佐野ラーメン

2025年5月14日放送 10:27 - 10:29 フジテレビ
ノンストップ! 虻ちゃんのこれからベタ旅

佐野駅前交流プラザ ぱるぽーとにやってきた。佐野市内には約200軒のラーメン店がある。向かったのは「麺屋ようすけ」。こちらのお店では青竹を使って麺を打っている。青竹で打つちぢれ麺は麺の内部に気泡が多く入り、コシが強くモチモチ食感になるという。


キーワード
佐野市(栃木)佐野駅前交流プラザ ぱるぽーと麺屋ようすけ

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