群馬 川場田園プラザ人気No.1 チーズ明太子パスタ 濃厚なのにさっぱりチーズの秘密は?

2025年6月21日放送 16:19 - 16:21 TBS
27日金曜よるドア×ドアクエスト (進化が止まらない!関東道の駅グルメ大調査)

川場田園プラザの人気No.1グルメ「川場産リコッタチーズと明太子のパスタ」の美味しさの秘密を探るべく、製造工場の裏側を調査。600リットルのチーズ釜はイタリアの製造元から全てオーダーして日本仕様に作った。ていねいな手作業によって濃厚なリコッタが出来上がる。さっぱりの秘密は新鮮さ。道の駅に工場があるため、新鮮なリコッタが使える。


キーワード
群馬県イタリア川場田園プラザ川場産リコッタチーズと明太子のパスタ

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