2025年5月30日放送　20:15 - 20:17　TBS
知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト （進化が止まらない！関東道の駅グルメ大調査）

川場田園プラザの人気No.1グルメ「川場産リコッタチーズと明太子のパスタ」の美味しさの秘密を探るべく、製造工場の裏側を調査。600リットルのチーズ釜はイタリアの製造元から全てオーダーして日本仕様に作った。ていねいな手作業によって濃厚なリコッタが出来上がる。さっぱりの秘密は新鮮さ。道の駅に工場があるため、新鮮なリコッタが使える。

キーワード

群馬県イタリア川場田園プラザ川場産リコッタチーズと明太子のパスタ