肌・血管・認知症にも関係!?老化の原因「糖化」を防ぐ方法

2025年4月20日放送 7:03 - 7:07 TBS
健康カプセル!ゲンキの時間 (健康カプセル!ゲンキの時間)

余分な糖が結合したタンパク質は劣化し、老化の原因物質といわれるAGEsが発生する。肌に蓄積したAGEsを計測すると、糖化年齢を算出できる。石丸幹二は実年齢よりも2歳、彩凪翔は21歳上だった。糖化の原因として山岸昌一氏は食生活を挙げた。


キーワード
糖化アルツハイマー型認知症AGEs昭和医科大学

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