自信作「バター餅」シェフが更なる挑戦

2025年1月11日放送 0:36 - 0:39 テレビ朝日
キッチンカー大作戦! (キッチンカー大作戦!)

甘納豆チーズバターの油分を緩和するため砂糖や牛乳を入れたバタークリームを作り、甘納豆チーズを混ぜる。塩を入れてバター餅と合わせた。戸高シェフは手応えを感じていた。3品目はフォアグラを使用する。


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