若き金沢イタリアンの匠が 五郎島金時の新作に挑む

2024年11月2日放送 9:47 - 9:50 テレビ朝日
食彩の王国 (食彩の王国)

五郎島金時を使用した新作メニュー、五郎島金時のクレープが出来上がった。生産者の河二さんを試食に招き入れた。次にベシャメルソースを加え、ペーストをタルト生地に流し込み加賀棒茶のジュレを被せるなどして商品を完成させた。


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