2025年10月18日放送　9:42 - 9:47　テレビ朝日
食彩の王国 （食彩の王国）

ぐじ漁師の子末さんは25歳で漁師の道に進んだ。整備会社を退社し若狭ぐじ漁を守るため漁師になった。子末さんは神経締めを独学で習得し料理人の間で評判になった。現在は神経締めなどの指導を行っている。
日本料理 崇の店主田中さんが若狭ぐじを使った新作料理を作る。

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