2026年10月11日放送　18:38 - 18:44　テレビ朝日
相葉マナブ マナブの旬の産地ごはん

れんこんのポタージュを紹介。すりおろしたれんこんと粗みじん切りしたれんこんを鍋に入れ、コンソメスープを入れてかき混ぜながら中火で加熱。沸騰したられんこんに火が通るまで弱火で3分煮る。その後牛乳と塩を加え、弱火で5分煮る。伊藤さんは最近犬を溺愛しており、一緒にいるために勤め先をやめたという。器に盛り付けて粗挽き胡椒、オリーブオイルを加え完成。試食した相葉らは「食感が残ってるのが良い。」などとコメント。

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れんこんかすみがうら市（茨城）ブリタニー・スパニエルれんこんのポタージュ