行列店の“引き算チャーハン”冷食に

2026年9月9日放送 6:44 - 6:45 テレビ朝日
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東京・文京区の行列ができる町中華「兆徳」。看板メニューは、玉子炒飯。具材は卵、コメ、ネギのみで、強い火力でシンプルに仕上げるのがこだわり。その味が冷凍食品になり、店で試食イベントが行われた。味の素冷凍食品・森一将さんは、「あっさり上品な味付けのチャーハンが食べたいというニーズに応える、基本的には少ない原料で作ろうとした」とコメントした。節約志向が強まる中、「兆徳監修 黄金炒飯」の価格は、400円台に抑えられている。


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