舞台は東京・新宿区 西戸山小学校。吉田美由紀さんは全国学校給食甲子園で優勝した。給食には工場でまとめてつくるセンター方式と、学校の給食室でつくる自校方式がある。この日はカレーピラフなど3品。仕事は午前6時30分からはじまる。食中毒を防ぐため品質チェックは念入りに進められ、異物混入を防ぐため青ラップが使われる。吉田さんは専門学校で和洋中の料理を学び、そのすべてを活かせるのは学校給食だと考え、「一富士フードサービス」社員として小学校に派遣されている。

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