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食材を炙るだけでなぜおいしくなる？ABURI百貫 有明ガーデン店へ。ABURI百貫では炙りのネタを常時40～45種類取り揃える。人気商品が「炙り三昧」。1皿で3つの炙りネタが楽しめるお店の看板商品。脂を多く含む食材は炙ることでうまみが凝縮、より美味しくなる。
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調査 ナゼおいしくなる？人気の炙り寿司
2025年5月22日放送 7:30 - 7:31 日本テレビ
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