謎めく原因!うなぎかば焼きで集団食中毒!

2024年10月22日放送 21:08 - 21:10 日本テレビ
ザ!世界仰天ニュース (ザ・世界仰天ニュース)

医療機関からの報告を受け、保健所は件のうなぎの蒲焼を販売した施設に調査を実施。ただ、材料や商品がなければ特定は難しかった。病院では食肉、卵から感染することが多い「サルモネラ属菌」が患者から検出された。ただ、当該菌は熱に弱く、75℃で1分加熱すれば死滅するとされる。


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サルモネラ属菌うなぎの蒲焼浦田啓陽

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