超難題!ごま油で作る「ご飯のタレ」思わぬ展開に…

2024年7月6日放送 0:27 - 0:30 テレビ朝日
キッチンカー大作戦! キッチンカー大作戦!

松永はごま油で作るご飯のタレについて提案があるという。ごま油はそもそもご飯とあわせるのが難しいと語り、辞退すると宣言した。新たな試作ではとうもろこしを用意したがバターとすりおろしたにんにくを組み合わせていきたいという。まずはこの3つを炒めてタレの元を作る。土佐醤油をいれそれを鰹出汁、土佐醤油をいれミキサーで撹拌。松永はその味にもうひと工夫がほしいと答えた。次に用意したのは明太子。それをタレと混ぜ合わせめんたいコーンタレが完成した。松永はご飯をかけてそこに大葉、海苔、ごまをかけて食べた感想に完成度が高いと答えた。


キーワード
大葉コーンにんにく

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