進化「ぐるなび」運営のフードコート

2025年9月22日放送 11:11 - 11:12 TBS
ひるおび ひるトピ

羽田空港に隣接した大規模複合施設「羽田イノベーションシティ」内のフードコート。本格的な韓国料理やお好み焼きなど幅広いメニューが特徴だがこのフードコートの進化ポイントはぐるなびが運営しているところ。ぐるなびは飲食店情報サイトのパイオニア。このサイトで人気のある飲食店からレシピや食材をもらい味を再現。全国の名店の味を楽しめる進化型フードコート。ビビンバは大阪にある人気の韓国料理専門店「李朝園」のもの、お好み焼きはちんちくりんのメニューを再現。レシピの伝授の難しい店舗は店が使っている具材などをそのまま提供してもらうことも。


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