カンブリア宮殿 全国に拡大中！カフェゴンチャとは
ゴンチャは若い女性から人気だが、角田はその理由に一般的にどの家庭でも子供にコーヒーを飲ませる習慣がないと感じていて、麦茶やほうじ茶など生活に強く根付いているというバックグラウンドがあり、お茶系のカフェが自然に受け入れられていると感じたという。また新しく進化したお茶のカルチャーが得に今の若い人たちに受けている理由の一つだという。また回転率よりも楽しい時間や体験を届けたいという考え方でそういう場所にしていきたいと答えた。またゴンチャの店舗数は増やし続けているが角田は必ず状況は改善すると思っていて、そういう意味ではチャンスでもあるピンチの時にあえて積極的に動いていくと語った。また失敗を恐れない挑戦が成長スピードを生むと答えた。