世界展開チェーン…日本で躍進 驚きの商品開発のウラ側

2024年8月22日放送 23:30 - 23:34 テレビ東京
カンブリア宮殿 全国に拡大中!カフェゴンチャとは

本社に招かれたのは店舗で働くアルバイトの二人。そこへカラフルなドリンクが運ばれてきた。発売間近の新商品でこの二人がこの新商品の考案者。ブルーハワイは渋谷で働くバイトが、洋梨ベリーは岐阜の店舗のバイトが考えた。全国で働くアルバイトに新商品のアイディアを募り商品化するというこのプロジェクトでは、元々多くのアルバイトからやってみたいとの声があり角田が始めた。そして新商品発売の当日には渋谷で働くブルーハワイを考案したバイトにはその胸に自分が考案したという、考案者だけがつけることのできるバッジをつけていた。こうした取り組みが現場の士気をあげている。またこの日行われていたのは世界のゴンチャのトップたちがオンラインで集うグローバルミーティング。全世界でおよそ2200店舗を展開し、日本は世界と比べて店舗数では4位だが売上は世界2位。


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