隠し味の?が決め手!焼きナスの田楽味噌

2024年12月16日放送 13:02 - 13:10 テレビ東京
昼めし旅 千葉県市川市

村山さんのご飯作りを拝見する。マグロを使ったパスタやナスを使った田楽味噌などを作った。作った料理を試食し「何にかけても味噌は合う」などと話した。ご厚意で試食させてもらった虻川美穂子は「からしを入れているから辛いと思ったが辛くない」などと話した。イタリア出身の長女の夫は日本の居酒屋は皿とグラスが多いことにカルチャーショックを受けた。


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