2025年2月7日放送　22:26 - 22:28　テレビ東京
ガイアの夜明け もう代替と呼ばせない！ ～ラーメン・肉… ”味”で勝負！～

天候に左右されず安定供給できる舞茸を使った代替肉の商品化を目指す雪国まいたけ。完成した「キノコのお肉」をライフの一部店舗でテスト販売。客からの評判は上々で、目標の4倍の売上を達成。正式販売も決定。

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