2024年10月28日放送　17:39 - 17:44　NHK総合
午後LIVE ニュースーン トクシュ～ン

板野瑞樹くんは魚が食べられなかったが、スーパーの鮮魚コーナーでの捌く姿にハマって見ているうちに少しずつ食べられるようになっていった。また自分でも毎週スーパーに通って魚のさばき方を教えてもらい150種類をさばいたという。それらのさばき方や調理の仕方などを自分でまとめており、将来はフグの調理師免許を取りたいと話した。

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カツオマグロフグ豊洲（東京）刈谷（愛知）佐々木勝也