2025年7月12日放送　18:41 - 18:46　日本テレビ
満天☆青空レストラン （満天☆青空レストラン）

「千年鯛の刺身」を紹介。千年鯛をさばいて、皮目をバーナーで炙ったら完成。
「千年鯛の黒酢あんかけ」を紹介。カットした千年鯛に片栗粉をつけて揚げる。調味料・人参・玉ねぎを煮詰める。

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