2025年7月12日放送　18:46 - 18:50　日本テレビ
満天☆青空レストラン （満天☆青空レストラン）

「千年鯛の黒酢あんかけ」を紹介。水溶き片栗粉であんにとろみをつける。千年鯛にかけたら完成。
「千年鯛の中華蒸し」を紹介。千年鯛に塩をまぶし酒をかけて長ねぎ・ニンニク・ショウガを乗せる。皿ごとせいろに入れて酒蒸しする。醤油・ごま油をかけて完成。

キーワード

ショウガ鹿児島県長ねぎニンニク千年鯛千年鯛の黒酢あんかけ千年鯛の中華蒸し猿ヶ城渓谷 森の駅たるみず